廖 小如的部落格

多吃蔬菜水果既有益於身體健康、又能美容養顏，這是大家都知道的事情。但是你知道對於6年級輕熟女來說，最能補充不足營養素的蔬果是哪些? 而最具有排毒效果的蔬果又是哪些? 日本的日經健康雜誌公布了最適合30歲世代女性的營養補給蔬果以及排毒蔬果前十名，Charlene等不急要與大家分享! 

讓WOWㄟ小公主，擊退黑色素大軍、乖乖白回來…到底還有哪些*必殺絕招*呢？總歸一句， *大自然親衛隊*和*小公主*（哇哩講蝦咪:皮膚的暱稱）都太講義氣了~WOW個人是覺得比保養品/美白針還厲害，還令人心曠神怡屢試不爽啦！

當然阿婆WOW還是要再囉唆一下，每天的防曬功課，同學們還是要繼續努力，這樣白回來的時間和效果才不會讓人太挫折。如果長期只用小公主薄薄的肉身和Mr.SUN對尬，天天老化，整組壞了了，想要單靠夜間修護就白回來，是很難的。但只要擁有天天防曬的決心與努力，偶爾NG一下，或是從今天開始痛改前非，我們上進的小公主是不會讓妳失望的。

☆    講義氣的 *大自然親衛隊* ~ 吃我喝我，就對了！ 
從日常飲食中的吃吃喝喝，所取得的大自然能量，對修護小公主，讓她變白、變明亮，也是很有幫助的喔~~絕對不會遜於保養品呀。而且，同學們，大自然後援會很顧人性的，它讓我們在吃喝的時候嘴巴有*爽快*到正常的吃吃喝喝，是件粉舒壓又健康+快樂的事啊，吃完後，它們還繼續發奮工作的在我們體內，為我們的小公主補身子、搞定黑色素~真是猴貼心啊。比起花錢在臉上搞一堆、生吞無味的維他命、孤單的躺在醫院打點滴…這種*既享受又省錢*的顧人性路線，比較合WOW的胃口啦ㄎㄎ。

㊣ 2000CC八杯*水*： 

大家都知道多吃水果對身體好，但是水果究竟要如何吃、什麼時間吃、吃多少份量、吃哪種水果，才會讓女生們的肌膚達到水水嫩嫩、白裡透紅的效果呢?

每種飲食行為都有很多不同面向的學術研究，且每個人的體質或需求也不盡相同，只是就多人都贊同的方法進行分享！

★正確的水果吃法

●吃水果的時機是什麼？早餐、或是餐前、或是兩餐之間吃最好！

把水果當早餐吃，或是午餐、晚餐的一個小時前，或是兩餐之間的間隔時間，吃水果能夠達到最大的效益。因為水果的養分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果養分，到了腸胃很快就會被消化吸收。但若是飯後吃水果，因為胃裡面尚有其他食物等待消化，水果只好排在後面等，不僅達不到養份易被吸收的效果，還容易造成消化功能的混亂。餐前吃水果還有另個好處，因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低，所以飯前吃水果能讓胃部有飽足感，這樣相對就會減少其他食物的熱量攝取，對於想要瘦身的人很有幫助。

PS.有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因為某些特殊成分，可能會造成腸胃的不舒服。

●一天吃多少哩？至少吃2份以上。

相信大家都有聽過『天天五蔬果』的觀念，這是美國之前推行的防癌健康觀念，一天至少要吃『3份蔬菜+2份水果』。而『1份』的意思就是約100克，大概是一個拳頭大小的水果，差不多就是一顆柳丁、小蘋果、或是奇異果，所以一天至少要吃『2個』以上喔。而在選擇水果的時候，盡量可以選擇不同類別顏色的水果食用(不同顏色代表所含養分的差異)，這樣就可以攝取到不同的養分嚕！

PS.(紫色水果─如藍莓、黑莓等，含花青素，抗老化；白色水果─如梨子、白桃等，含硫化物，降低膽固醇；黃色水果─柑橘、葡萄柚，含胡蘿蔔素，提升免疫力；綠色水果─奇異果、酪梨，含黃體素，強健骨骼與牙齒；紅色水果─西瓜、蕃茄，含茄紅素，保健泌尿系統。)

●一天都只吃水果可以嗎？當然絕對不行啊！

從營養學的角度來看，只吃水果當然是不健康的，因為每天身體的運作還是需要其他養分，如蛋白質、澱粉類、或其他礦物質等。但若是需要減重的人，可以『提高吃水果的比例』，也就是說一天可以多吃幾份水果，但是相對減少如澱粉類、油脂類食物的攝取。並且選擇『體積大卻熱量低』的水果，像是西瓜因為含水量多易飽足，熱量卻比起同重量的水果來的要低許多；另外也要減少攝取油脂含量高的酪梨跟榴槤，及甜度很高的荔枝、龍眼、香蕉等。

PS.多吃水果並不會『變瘦』，而是要多吃水果達到飽足感，但是相對高熱量的主餐食物就要減少攝取，這樣才會有減重的效果。

●打成果汁效果好嗎？水果還是吃新鮮的好！

市面上的瓶裝果汁，通常加了很多糖分，注意看一下，其實熱量高的嚇死人(每100ml大概50卡，一罐果汁400ml，熱量約等於一個御飯糰)。若是新鮮水果打成汁，果肉富含的纖維也就沒辦法吸收到。另外以柳丁來說，一顆熱量大概是60卡左右，吃2顆也才120卡，但若打成一杯果汁卻需要6~8顆，這樣熱量就約400卡(一碗半的白飯)，所以喝果汁其實熱量是非常高的，且許多存在於果肉或果皮的營養素也沒辦法吸收到喔！

●水果混著吃好嗎？不同種類的分開吃比較好！

腸胃在消化不同的食物時，是需要不同的酵素及作業流程，因此吃的越單純可以幫助腸胃作業更順暢且易於吸收。大致上同樣種類的水果可以一起吃，就從外觀和味覺口感去判斷。像是瓜類的西瓜、哈蜜瓜、香瓜等可以一起吃；微酸的水果像是蘋果、梨子、桃子等；偏酸的橘子、柳丁、葡萄柚等；莓果類像是藍莓、草莓、黑莓等是可以一起吃的。

PS.基本上就是味覺口感跟長相差不多的水果可以同時吃，但又顧慮到要攝取不同的營養素，所以可以在不同的餐前或是兩餐之間吃不同的水果喔！

★女生多吃這些水果最好

●抗老最好！蔓越莓、小藍莓、草莓、葡萄(籽)等

其實講到抗老化就會牽扯到『抗氧化』，而『抗氧化』的目的就是要抑制『自由基』的活動，並減少『自由基』的生成，以降低肌膚或身體或器官的老化速度。而在水果裡面，具有抗氧化能力的成分是原花青素、黃酮、單寧、維他命C、胡蘿蔔素等，而含有大量原花青素的莓果類，更是被視為抗老聖品喔！除了可以加強維他命C的效果，還可以預防膠原纖維的退化及保持肌膚原有的彈性喔！

PS.由於這種深紫色系的莓果類，台灣市面上較少販售，若想要攝取此類水果的營養，萃取液或是莓果菁華都是不錯的選擇。

●美白最好！櫻桃、柑橘、芭樂、奇異果、木瓜等

講到美白，『維他命C』是最為一般人所熟知的。而天然的水果就是最好的維他命C來源，營養容易被身體所吸收，但是也易隨著水分而流失，所以最好每天都要攝取。櫻桃所含的維他命C比例非常高，且含有非常高成分的鐵元素，可提高血紅蛋白質的含量，氣色看起來會更好。另外芭樂、奇異果，以及一般人所認知的柑橘類水果，也富含維他命C喔！

PS.市面上也有販售很多維他命C相關營養品，若是沒有時間吃水果的人，也可以用補充這些相關產品，但是實際的功效或商品建議還是詢問專業的營養師或藥劑師喔！

【番外篇】推薦新一代美容飲品─白蘭氏活顏馥苺飲

美容飲品或口含錠在日本已經風行了非常久，像是膠原蛋白液、或是Q10營養品等，只是礙於口感問題，我一直不敢去嚐試，所以那天看到了這個馥苺飲的廣告，就立刻跑去買來試了！這款商品主打由各種天然苺果類的濃縮液製成，所以富含花青素，可抑制自由基生成，達到抗老化、保持肌膚彈性的功效。我實際喝的情形是，真的很好喝耶，像是很濃的莓類果汁(野櫻莓+藍莓+蔓越莓+黑醋栗)，酸中帶甜，每次吃完飯喝一瓶，還能幫我的味覺神經去油解膩，而且熱量很低才50卡左右，用這當作飯後飲料也不會變胖(當然就不要再吃其他點心嚕)。而我持續喝了2個禮拜的感覺是，T字部位異常的有光澤感(不是泛油光喔)，而平常容易乾燥脫皮的雙頰，情形也獲得改善，上妝起來也明顯的更服貼了，推薦給明顯感到肌膚彈力逐漸下降的輕熟女及熟女朋友們。(但好像要持續喝一段時間才看得到效果，會覺得膚質狀況變好，變得比較有光澤)

常有人向醫師反應，都為美白投資瓶瓶罐罐了，卻還是敵不過暗沉、蠟黃的氣色！這時候就該反思生活型態是不是不夠健康，轉向五臟六腑精氣的調理吧。不同於西醫講求直接淡化黑色素，中醫更講求調氣、排毒，所謂中醫美白，膚質的透明、亮澤度，比色號深淺更重要，其中，肝、脾、腎就是三個調理重點。

說到中藥補身，大家最怕苦藥味和煎煮麻煩，在這邊京華中醫的鄒瑋倫醫生要教大家一套既美味又方便的「時晨．經絡美白法」，根據早午晚的經絡走向，各料理一道簡單美白輕食“補氣排毒”，讓妳顧好身體內部，完成肝、脾、腎的調養。

『早上7-11點』綠豆豆漿

上午經絡走到胃和大腸經，是重要的美容經絡，澱粉和豐富蛋白質，有很好的解毒、美白效果，吃完早餐煮一杯綠豆豆漿去上班，上午的排毒都顧到了。

【食譜】買一人份的豆漿，放進適量玫瑰和綠豆煮到綠豆鬆軟就可能喝

『下午2-5點』冰糖陳皮醋

下午血壓會升高，血裡酸性物質增加，肌膚易缺氧、暗沉，這時經絡走到肝經，醋加陳皮能放鬆鬱悶的氣，還能調理荷爾蒙，有淡斑、化解黑色素的功能。

【食譜】大瓶工研醋丟入冰糖100g+陳皮50g，免放冰箱釀三週後，每天直接喝一點。

『晚上7-9點』杏仁白木耳

晚飯之後要解肺火，杏仁是很溫潤的良藥，它還能安定夜間的肌膚細胞，加上白木耳，可以補充膠原蛋白，飯後當點心很清淡。

【食譜】白木耳20g+杏仁粉40g+水500c.c，不用加糖煮兩分鐘就能吃。