可愛胖妞，變身『危險惡魔』~LINDA『減重不減CUP』祕技首公開！

• Feb 11 Wed 2009 12:26

• 陳喬恩減肥法，涮出瓜子臉

全世界哪一種職業的人可以，而且必須經常忽胖忽瘦呢？那就是演員。

2009/01/15  本文由康健雜誌提供-林慧淳

收拾衣櫥，赫然警覺夏天將至，該是無袖、短褲、比基尼重出江湖的時刻，但低頭看看，對自己的豐腰壯臂真不滿意，怎麼辦？

運動吧！但常有人抱怨「每天運動還是減不了肥」。健身教練指出，這類減肥者選錯「無效運動」，因而無法在最短時間達到瘦身成效，必須遵循正確又有效率的運動法則，才能事半功倍。把握夏天來臨前的最後一個月，一起朝目標邁進。

男人享受被女人需要的感覺，當他們迷戀妳的時候，會盡可能地讓妳覺得他們很貼心，像是幫妳除草，或是明天油價要漲，就馬上幫妳把車開去加油站加油。當然這些不能算是浪漫的舉動，但至少他有心為妳服務。

喜歡陪在妳身邊

當一個男人願意花時間陪妳的時候，就算沒有特別要做些什麼事，他也能心滿意足，這對兩人長久感情上的發展來說是一大幫助。

他無時無刻會想到妳

如果他平常會寄一些好玩好笑的文章給妳看，或是跟妳說，他今天在路上經過某個商店，發現裡面有某樣東西是妳一定會喜歡的，這表示妳就算妳不在他身旁，他還是會掛念著妳。

他幫妳取可愛的綽號

男人只習慣在喜歡的女生面前卸下武裝，若他會幫妳取一些只屬於你們兩人知道的親密暱稱，那麼恭喜妳已經擄獲他的心！

男人從小到大就養成不能在公眾場合談論或輕易表現情緒的習慣。說「愛妳喔」對他們來說比較自然不做作，也比較不會彆扭。記住，男人的行動是可以證明一切的，只要他們平常對妳很用心，那麼跟他計較說不說那三個字是妳真的吃飽太閒。就算他每次講我愛妳都吞吞吐吐，或是害羞到根本不敢開口說那三個字，但他表現出來的行動比那三個字更能說明他對妳的心。

雖然「少吃多動」是基本的減重原則，但是如果吃的是炸雞、蛋糕、餅乾、飲料等高熱量的食物，那麼即使吃得很少也容易發胖。以下提供幾個減重者的飲食技巧，希望會有幫助。如果真的很難控制食慾，可以尋求心理醫師的協助。更好的方法就是走一趟醫院，讓專業的各科醫師及營養師幫助你有效的解決問題。滿足食慾的減重飲食法：

1.三餐定時定量。只吃一、兩餐或延誤了進食時間，容易產生補償心理，反而在這一兩餐中，吃下超過一天所需要的食物分量。

2.改變進餐程序：先喝湯再吃菜、最後吃肉和飯，無論是否吃完，八分飽（或覺得不餓時）即停止進餐。

3.改變食物選擇：吃肉時去皮、去肥肉，避免食用魚肚；少喝飲料，選用新鮮水果。飲料通常添加大量的糖及香料，易增加身體負擔。

4.避免油炸及勾芡的食物，因熱量比水煮高很多。

5.細嚼慢嚥，延長進食時間，較不會因飢餓而吃下過量的東西。

6.家裡不存放零食，避免想吃的時候唾手可得。

7.先吃飽再購物，以免買過量的雜糧、餅乾或點心。

8.水果中含有果糖，吃過量一樣會造成肥胖。

9.咖啡與茶原本無熱量，但是添加了奶精及糖，熱量就不少，如果真的無法接受黑咖啡或無糖茶的味道，最好使用代糖。

10.選用脫脂或低脂牛奶，避免全脂牛奶及調味乳。

11.用餐完畢立刻刷牙，牙膏的味道可減低食慾。

12.多選擇蒸、煮、烤、燉、燒、微波等低油及無油的烹調法，來取代油炸、煎和炒的高熱量烹調方法。

13.吃生菜沙拉，用水果醋、魚露或低熱量沙拉醬，代替美乃滋或一般沙拉醬。

14.利用低熱量的食材，如大小番茄、蒟蒻、川燙青菜等，來增加食物分量及飽足感。

（作者為臺安醫院婦女體重控制班管理師）

他，可以是多年前高唱多苦都願意的標準情人，可以是《重慶森林》裡的失戀警察，可以是《投名狀》中死守誓言的武漢姜午陽，也可以是《赤壁》中手搖羽扇、運籌帷幄的文官諸葛孔明，還可以是《死神的精準度》中執行死刑也很溫柔的死神。他，允文能武，外表優雅，內心卻隱藏俏皮性格；他，不眷戀青春過去，不迷戀光鮮亮麗的明星生活，也不嚮往眾星躋身的好萊塢世界。他是金城武，一直以自己的步調節奏前進著。

他其實沒那麼喜歡妳

He's Just Not That Into You

30歲，是個分界點，人的身體狀況達到顛峰，從此，新陳代謝開始減緩，身體消耗能量的速度每10年下降2～4％。老化固然造成代謝率降低，事實上，不運動會使得體力變更差，美國馬利蘭大學醫學系副教授波曼說。

芝加哥大學營養和體重控制診所主任庫許納解釋，隨著年齡增長，身體需要的能量就跟著代謝遞減。不運動，身上脂肪累積愈多，就愈不想動。如此反覆循環，新陳代謝率就會直線下降，接著下去，就有可能罹患高血壓或心臟病。

不想一身肥肉、老態龍鍾，可以從促進新陳代謝，燃燒多餘的脂肪著手，這樣既能活得更有活力，還可因為體能狀態良好更自信獨立，何樂不為？

飲食運動雙管齊下

維琴尼亞大學營養學教授任琴提出一套加速新陳代謝的處方，雙管齊下，從飲食和運動兩方面來改善新陳代謝。46歲的空手道教練柯琳依照她的建議，保持低脂均衡的飲食原則，只略微提高食物中蛋白質的比例，每週做3次有氧重力訓練。8個月後，她不只強化停經後骨骼及心臟的健康，還瘦了9公斤。你也可以試試：

■吃點辛辣。芥末和辣椒之類辛辣食品，都可以在短時間內促進新陳代謝。英國和日本的研究都顯示，辛辣食品能增加25～30％基礎代謝率。不過，千萬別因「開胃」吃進更多食物，讓身體無法代謝而堆積成脂肪。

另外有人吃辣椒喜歡加醬油，不妨以辣椒加醋取代，以避免攝取過多鈉。

■舉重減重。荷蘭一項舉重與促進基礎代謝率研究發現：經過18週舉重訓練，參加者的肌肉增加了近2公斤，基礎代謝率提高9％。

定期抗阻力訓練可增加或維持身體肌肉量，改善生理機能，增加身體消耗熱量的能力。而40～60歲的人，更應採漸進方式練習，國立體育學院學務長黃新作表示。

他同時提醒，在選擇運動項目前，應經由醫師及體適能專家評估，以免身體無法負荷。

■起身動動。一般而言，通常動不停的人比坐著不動的人熱量消耗要來得多。因此維琴尼亞大學營養學教授任琴建議，即使不是生性好動，也要想辦法增加自己的活動量。她說，如果能起身走走，動一動，譬如講電話時不要一直坐著，多散步走路，或者動手做做園藝，只要活動，多少可以增加代謝。

■化零為整。運動是最好的新陳代謝促進劑。持續規律運動，每兩天運動一次或每週三次，每次30分鐘，高強度運動如快走，一次大約可以消耗300～350卡。一段時間密集運動後，身體釋出腎上腺素及其他壓力賀爾蒙，會促進新陳代謝。體能訓練後休息狀態下，熱量還會持續消耗。

其他妙方

除了任琴的訣竅，綜合國內外專家的意見，另有其他增進新陳代謝的建議：

■加快運動速度。比如每小時走4公里消耗255卡，如果將速度提高到8公里，熱量消耗就會提升到555卡。每小時增加300卡熱量消耗。

■拉長時間。提高熱量消耗，運動育久，熱量消耗愈多。正如芝加哥大學教授庫許納說的，「就像車子，開得愈長，油耗得愈多」。

■手腳並用。手腳並用運動，熱量消耗加成。根據美國實驗，越野滑雪因為運動到四肢及身體軀幹的力量，每秒代謝率最高。室內划船及腳踏車運動使用手臂，代謝率也相當高。

■吃早餐。因為睡眠時的新陳代謝較慢，早餐正好喚醒身體的代謝機能。不吃早餐，可能因代謝機能回復得慢，使總熱量消耗受影響。

■少量多餐。吃得愈多，身體分泌的胰島素愈多，超過代謝量的脂肪就儲存下來。少量多餐，使血中胰島素濃度低且穩定，身體消耗的熱量較多，脂肪累積就少。

■三餐正常，不省略任一餐。一餐不吃，容易下餐吃更多，不但會因沒吃東西使身體代謝減緩，再則由於下餐吃的多，讓身體無法一次代謝而累積多餘的卡路里。反而讓這工作遺留到代謝率最緩慢的睡眠時間。

■多些蛋白質。因為蛋白質代謝需要消耗較多熱量，飲食中略微提高蛋白質含量，將有助新陳代謝。任琴主張控制卡路里要兼顧飲食均衡。美國梅友診所也警告，以脂肪、高蛋白飲食取代碳水化合物，會造成膽固醇過高，增加罹患心臟病、癌症的危險。

■飯後運動。飯後緩和運動（345卡）能量消耗較空腹（300卡）時高。飲食使新陳代謝加速，加上運動的刺激，因而消耗更多熱量。以快走5公里左右的運動量比較，餐後較空腹多消耗45卡熱量。

■確認甲狀腺功能正常。甲狀腺功能不足，代謝偏低，甲狀腺功能亢進，代謝會過快。女人比男人易有甲狀腺問題。如果是因為甲狀腺功能障礙，應請醫師診治，讓代謝恢復正常。